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75%酒精不能直接喷蔬菜上消毒。

如果喷洒后建议用清水冲洗，将残留在蔬菜表面的酒精残余物、杂物冲洗掉。首先用酒精给蔬菜消毒比较不方便，无法在菜叶表面上广泛喷洒，其次大部分酒精都是非食用酒精，消毒酒精无论是医用酒精还是工业酒精，虽然能够消灭细菌，但都不能食用，所以不要这么做。

买菜时尽量不要用手接触，可以带手套选菜，买菜回家后，可以先将菜放在阳台上通风半个小时，然后将菜用75%的酒精外喷在包装上消毒，不要接触食物。喷酒精时建议远离易燃易爆物品。然后等到酒精挥发了后再放到热水里清洗干净。